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山楂苗嫁接繁殖春、夏、秋均可进行,用种子繁殖的实生苗或分株苗均可作砧木,采用芽接或枝接,以芽接为主。播种苗高至10厘米时间苗,移栽行株距为50--60厘米×10--15厘米。结合秋季耕翻施入有机肥,从开花至果实旺盛期可于叶面喷无机肥。定期整形剪枝、耕翻除草、刨去根蘖、培土等。 成熟的山楂种子须在适宜的条件下,经过一系列生理变化才能萌动。加之山楂果壳厚而坚硬,胶质多,气孔小,不易吸水、膨胀、开裂。因此,其种子在播种前要经过适当处理,才能正常出苗。种子采摘后碾压:将山楂果实倒入碾盘,碾压时种子应铺得厚些,以免压破种子,然后用水淘搓,除去果肉和杂质。 山楂种子沙藏法:深秋将净种子用“两开一凉”的温碱水(每500g种子加15g食用碱)泡一昼夜,而后用温水泡4天,每天早晚各换温水一次;然后夜泡日晒5天。沙藏沟挖在地势干燥、排水良好、土壤较疏松、背阴又背风的地方,挖50~100cm深、70~100cm宽,长度视种子多少而定的沟,原则上要求将种子放在土壤结冻层下或附近,地下水位以上,沟内能经常保持所要求的温度。沟底铺5~10cm厚的细沙。将1份种子与5份细沙(要用筛子过筛,以利于来年净种)混匀,适量浇水,以手握成团、松手即散为宜。将其倒入沟内,距地面10~15cm处,盖沙与地面相平,再覆土高出地面。若沟的长度超过1m,须每隔一定距离插草束或秫秆束通气。冬季随时扫除积雪。第二年3月中旬开沟检查萌芽程度,扭嘴即可播种。发芽率可达有仁种子的95%以上。 山楂种植整地作畦:选择地势平坦、土层较厚、土质疏松肥沃、有灌溉条件的圃地,整地作畦,以南北畦为好,畦宽1m,畦长视地而定。畦内施入足量农家肥(每亩5000kg),翻入土内,用耙子搂平,灌一次透水,待地皮稍干即可播种。
强心、降血脂、降血压 临床研究证实,山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者,每日可取生山楂 15~30克,水煎代茶饮。
治疗痛经、月经不调 中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,文火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可。经前3~5天开始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至经后3天停止服用,此为1个疗程,连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
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